Từ những hạt lúa nếp non còn ngậm sữa, để làm ra hạt Cốm tươi dẻo thơm cũng thật công phu, với nhiều công đoạn đòi hỏi người làm Cốm thật có tâm và thật yêu nghề. Quy trình làm Cốm tươi cơ bản qua các bước sau đây: Bước 1 – Đãi thóc: Lúa […]
Từ những hạt lúa nếp non còn ngậm sữa, để làm ra hạt Cốm tươi dẻo thơm cũng thật công phu, với nhiều công đoạn đòi hỏi người làm Cốm thật có tâm và thật yêu nghề. Quy trình làm Cốm tươi cơ bản qua các bước sau đây: Bước 1 – Đãi thóc: Lúa […]
